Microsoft Edge の起動後、メニューの「ヘルプとフィードバック」→「Microsoft Edge について」をクリックすることで更新を確認、適用することができます。
また、既定では自動更新が有効になっており、Microsoft Edge を再起動すると更新されます。
詳細は下記［1］のページをご覧下さい。
［1］Microsoft Edge の更新設定